1991年に誕生し、業界初の量産型無洗米製造装置となったサタケの「ジフライス（JR）」。無洗米市場の形成に先鞭をつけました。その後、1997年に「スーパージフライス（SJR）」、2000年には独創的技術である熱付着材方式を採用した「ネオ・テイスティ・ホワイトプロセス（NTWP）」を開発。無洗米製造装置の代表格として全国の精米工場などで広く採用され、日本だけでなく世界の無洗米市場にイノベーションを起こしました。

2022年、さらなる性能・品質向上を目指し、最新の加工技術を導入した新型無洗米製造装置「マルチパス・リンスフリー・プロセス（MPRP）」を開発しました。超微小気泡を含む「ウルトラマイクロバブル水」と洗米・脱水工程を2か所に設けた「マルチパス洗米・脱水方式」を採用し、食味向上やCO₂排出量の削減などを実現しています。サタケは性能と環境貢献を追求しながら、蓄積されたデータに基づく無洗米加工技術の改良を常に重ね、日本の米食文化を進化させていきます。